Publicado en por carmen ortiz

Podemos estar saludables, perpetuar nuestras ricas costumbres culinarias y lucir mejor. Te compartiremos esta sencilla receta para hacer arepas que apoyan tu digestión, te aportan Omega 3 e incluso te ayudan a bajar de peso.

Ingredientes:

  • Linaza molida
  • Una pizca de sal
  • Una medida de harina de maíz (la 1/5 parte de la cantidad de linaza)
  • Avena, Chía u otro cereal (opcional)
  • Agua
  • Huevo (opcional)

Listo, lo demás es súper sencillo. Colocas en un bol la cantidad de agua y la pizca de sal en donde amasarás tus ingredientes. Luego agregas la linaza y la disuelves lo más posible. Seguidamente incorporas los otros cereales si los vas a utilizar, más la medida de harina de maíz para brindarle fácilmente la consistencia de arepa. Si deseas retirar o limitar aún más la harina de maíz, puedes agregar un huevo a tu mezcla (si los consumes claro está).

Y con ello ya tienes tu mezcla lista para el budare, sartén o lo que dispongas para cocinar tus ricas arepas. Acompáñalas con lo que desees y ¡recuerda! Toma mucha agua, pues con tanta fibra requieres hidratarte correctamente.

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